北海道・札幌発・だべさ通信5

オホーツクからやってきた青ツブいただきます

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空気はひんやり、今日は久しぶりの雨もようです。
ピンポ〜ン「宅急便で〜す」

 

長男の友人が送ってくれた荷物が届きました。
兄ちゃん、宅急便来たよ〜
オホーツク海の街、紋別から届いたのは、箱いっぱいのツブ、ホッキ、ホタテ貝!!
覗き込ん出る私を見て、ツブはクネっとフタを閉じて、ホッキはちょっと開いてた口をパっと閉じました。
一番リラックスして、大きな口を開けて寝ていた(?)ホタテは、あわててパチっとフタを閉じました。

 

 

 

 

ではさっそく頂く事にいたしましょう。
誰から食べようかな・・・・・。
みんな、自分からは勘弁してよとビクビクしているのかな。
最初はお前だ!(ギク〜〜!・・としたかもしれない)

 

 

じゃあコイツからだ。
流氷から栄養をたっぷりもらった貝達はきっとハンパでなく美味しいにきまってるね。
このツブ貝は、私たちは”青つぶ”と呼んでいて、真ツブより少し小さくて、北海道ではよく売られています。

 

 

必ず、背中のアブラ(唾液腺)を取りましょうね。
私は以前、このまま食べて、気持ち悪くなちゃった事があります。
” 酔う ”なんて表現する人もいますけど、そのときはホント、乗り物酔いみたいな感じでした。

 

 

 

 

きれいにアブラを取りました、さて、頂きます。
長男も、旦那さんも ウ、ウウ〜〜〜〜ン〜〜〜〜ほ〜〜〜〜〜・
クラクラ・・・酔っちゃった〜美味しくて。

どうも、ありがとうね。

 

さて、今度はどいつを食ってやろうかな・・・(ビクビク・・・・・)

 

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