北海道・札幌発・だべさ通信5

小樽の『鍋匠』学生ラーメンは若者の見方

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小樽のラーメン屋さん『
』に入りました。
素朴な店内には、カウンターと6人がけのテーブルが2つ。
二人の青年がカウンターでラーメンを食べています。

 

私たちは奥の席に座る事にしました。
見たところ、お店はご夫婦でやっておられる様子です。
えーと私は何にしようかな・・・
壁のメニューに『学生ラーメン350円』という文字を発見。
『学生ラーメン』!!なっつかしい!

 

 

 

 

遠い昔、乙女の高校生だった頃に食べた学生ラーメンを思い出しました。
具はシンプルで、決して豪華じゃなかったけれど、お小遣いで食べられたラーメンの、そりゃあ美味しかったこと。
お店にとっては決して儲かる商売ではないでしょうが、学生さんを応援する心意気が感じられて、それだけで嬉しい。

 

 

えーと、私は醤油ラーメンにしよ。おや、ランチタイムだから450円だってさ!!
旦那さんはチャーハン付きで600円!
ますますいいね。

 

 

さて、登場したラーメンは、浅めの大きな器に登場しました。
あっさり醤油味。
チャーシューもしっかりした厚みがありました。

 

 

観光地で食べる北海道のラーメンは、とかくゴージャスで値段もお高めのものが多いですが、こういうシンプルなラーメンも、おすすめしたいと思います。
私たちがお店を出たとき、ちょうど、あたりをキョロキョロしている観光客とおぼしきカップルがいました。
私たちがラーメン屋さんからでてきたのを見て、 ”ここにしようか ” と入れ違いに入っていきました。

 

 

あななたち、正解だよ。
ここは安くて美味しくて、なんてたって、学生さんにも優しいお店なんだから。

ラーメンの鍋匠
小樽市花園1丁目11-1

 

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