PR
新そばの季節ですね。
おそば屋さんの畑でも、自家製のソバの実が干してありました。
私もおそば大好きで、特に、納豆やとろろ、オクラやナメコなんかをトッピングして、口の中をネバネバ、ドロドロにして食べるのがもうたまりませ〜〜〜ん。
して、その日本一の生産地はどこかと言うと、北海道でしたあ！
しかもダントツ1位！
ああそれなのに、JR北海道は列車を脱線させちゃう。ウエ〜〜〜ン。
（ホントにすみません <(_ _)> ）
気を取り直して・・・
ソバは、涼しくて寒暖の差が大きいところほどいいそうで、北海道は、ソバにとってはすごしやすい所なんですね。
そうは言っても、日本のソバの食料自給率は、たったの23％ほどだそうです。
引っ越しそばも、年越しそばも、そのほとんどが外国のそば粉だったのね。さびし・・・
北海道が、もっと日本の食卓になれたらいいのにね。
日本のソバの生産量
＜ウィキペディアより＞
夏には白い花を咲かせます。
