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お漬け物を漬ける季節になりましたね。
キャベツも漬け物用として、大活躍！
写真のキャベツ、大きさに違和感ありますか？？
それが変じゃないんです！
このキャベツは、札幌で見られる初冬の風物詩。
札幌大球という、巨大なキャベツなんでございます。
毎年、漬け物シーズンになると、こうして店頭に並びます。
文字通り札幌が発祥で、大きな物は普通のキャベツのなんと10倍、重さも10キロにもなるそうです。
大きくても、味はしっかり。
これ一個あったら、そうとうお漬け物ができちゃいますね。
でも最近では、核家族化や、漬け物を沢山漬ける事が減ったことで、以前よりは出荷数は減っているそうです。
そりゃそうかもしれないね。
このキャベツで漬け物作りたい！そういう方には通販もありますぞ
札幌大球 ＞＞
