冬の味覚　真だらのコッコ

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真ダラのコッコ（子）の醤油漬け。
冬になると、新鮮なタチ（白子）と合わせて、コッコ（卵）もお店に出回ります。

ほぐして器に入れたら、お酒と醤油を入れて一日くらい冷蔵庫に入れとけば、コッコが醤油を吸って、大きなツブツブに大変身。

これをご飯に乗せて口の中に放り込めば、こ、れ、が、また、美味しいの！
寒くて辛い冬も、これで、ちょっとだけなら勘弁しちゃっるわ・・・って、寛大になっちゃう美味しさです。