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小樽のお土産に、ルタオのチーズケーキ『ドゥーブルフロマージュ』を頂きました。
（え、何もらったって？ もう一度言って。）
だからその・・・ ドーブロ風呂なんとかでございます。
私、一度聞いただけでは覚えられませんでした。
コピペして、『ドゥーブルフロマージュ』。
なんでも、2014年、ベストお取り寄せ大賞に輝いたチーズケーキだそうです。
この『ドゥーブルフロマージュ』。
切ってみると、２層になっています。
上の部分は、味の濃いレアチーズタイプで、口当たりがとってもなめらか。
そして、下のスポンジ部分は、思いのほかしっとりしたベイクドチーズです。
あえて名前を付けるなら、生ベイクドチーズ！
あと、ふわふわした粉のスポンジ？みたいなのに包まれていて、これがさらにポイントアップ。
若者ふうに言いますならば、
『これ、マジ ウマくて ヤバくね？』
けれど、こんなに褒めちゃって、ルタオが天狗になったら困るなあ。
『ルタオ』の名前は、『小樽』の読みを逆さにしただけなんだそうです。
なのに、とっても しっくりする、いい名前。
あ、また褒めちゃった。
ルタオ (LeTAO) ドゥーブルフロマージュ / チーズケーキ
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