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寿し処かわなか。
そのお店は、見晴らしの良い道路沿いに建つログハウスのお寿司＆カレーやさん、『寿し処 かわなか』。
昼間に何度か通ったときは、いつも車がいっぱいでしたが、夜はゆっくり食事ができそうです。
中央のらせん階段や白い格子の窓はしゃれたログハウス、なのに寿司ネタのケースがあるんです。
旦那さんが注文したのは『チキンカレー』。
え？どしたの？
ナイフとフォークじゃチキンがキチンと切れないって？
どれどれ、私がやってみるので、お皿貸して下さい。
おお〜〜、チキンはソテーしてあるので、皮がカリカリ！
ちょっと味見していい？？
ん〜！エスニックっぽくない、さらりと上品な味わいです。
付け合わせに茶碗蒸しがついてくるとこなんか、なかなかいいんでないかい。
私が注文したのは、握りと天ぷらがセットになっている『花膳』。
煮物の盛りつけも色もきれい。大根の白い色はそのままで味がしみてました。
カレー大好きさんと一緒に、本格和食も食べられて、しかもお値段もリーズナブル！！
このお店の人気の秘密はそこにあったのか！
ご主人は黙々と調理をされていたので、もしかしたら、熱血頑固系料理人かもと思いましたら、なんも。
話しやすくて気さくなご主人でした。
帰り際には、次回来た時に使える食事後のコーヒー券を頂きました。
わ、さらにうれし、また寄らさっちゃう（寄っちゃう）わ。
＝ 寿し処 かわなか ＝
札幌市手稲区前田9条9丁目1-21
011-683-9413
