テレビ、ケンミンショーを見ていたら、北海道の山わさびが紹介されていました。
山わさびは全国の皆さんが普通に食べているのかと思ったら、北海道ならではだったんですね。
栽培しているのも、北海道だけとか。
以前はよく、野生のものを掘って食べたんだよ。
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山わさびはすりおろして、醤油をたらして、ほかほかご飯と一緒に食べたり、本わさびと同じように、お刺身につけたりして食べます。
今日のテレビを見た道産子の多くは、ツ〜〜〜〜ンと香る、あの山わさびが食べたくなったんでないかい。
明日はスーパー、山わさびの仕入れが多いかもね。
写真は、以前に買った山わさび（右）と、ハマボウフ
