北海道・札幌発・だべさ通信5

ハスカップ生サブレ北恋菓なら酸っぱさほどほど

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ハスカップと言えば、『三ツ星』というお菓子屋さんの『よいとまけ』が頭に浮かびます。
ハスカップのジャムが塗られた、ちょっと歯ごたえのあるロールケーキ。
べたつかないようにオブラートで包んであります。
私はこの酸味で、ほっぺたがキュっとなります。

 

ハスカップ生サブレ北恋菓(きたれんか)も、もしかしてほっぺたがキュっとなるかも・・・・と思って食べたらなんと、いい感じ。
コクのあるクリームに、しっとり生サブレがとてもよく合います。

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目によいと言われる成分アントシアニンが、ブルーベリーの3倍もあるというハスカップ。
生サブレ北恋菓なら、私のように、すっぱいのがチョイ苦手な人のあいだにも、どんどん広まっていくかもね。

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<写真は我が家の畑のハスカップ。6月頃の撮影です。>

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2 Comments

  1. すみれ

    夫の実家が苫小牧なので ハスカップはいつも身近にありました
    三ツ星のお菓子もハスカップ味 多いですよね
    私は もりも〇の ハスカップ味の色んなお菓子も大好きです
    (トマトのゼリーも おすすめ)
    こちらの画像を見ると あぁぁ早く春がやってきてほしいそう思いました

    Reply
  2. ぽぷら

    すみれさんへ
    トマトのゼリー!そうそう、ヒット商品らしいですね。
    私は食べた事がないんですけど、機会があれば味わってみたいです。

    Reply

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