北海道・札幌発・だべさ通信5

ホタテのオスとメスはこう見分けるのだった

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今年も小平(おびら)からホタテを取り寄せました。
焼いても美味しいし、お刺身だと歯ごたえプリプリでこれまた最高。
とりわけ私は貝柱の回りのヒモが好きです。
コリコリ感がたまらないも。

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旦那さんが、ホタテの箱に一緒に入っていたパンフレットを見て言いました。
「おい、ホタテの足(生殖巣=卵(らん))みたいなところあるべさ、白と赤いのがあるやつ。あれって、オスが白でメスが赤なんだとよ」
ええ〜!そうだったの!
いつも食べる事しか頭にないので、せっかくのパンフレットなのに見た事がありませんでした。
女の子が赤いんだね、わかりやすい。

 

 

ちょっと雑学を知っちゃうと、自慢げに誰かに話したくなっちゃう。
あのさあ、知ってる?
ホタテの足みたいなところあるっしょ、白いとピンクのとあるべさ、あれってオスとメスとの違いなんだよ〜。
すると、相手の人はきっと目を丸くしてこう言うにちがいない。
”え〜、そうなの〜?! ”

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さらに自慢げにこうも続ける。
ヒモに黒い点々あるべさ、あれは目なんだよ・・ほほ。
するとその人はさらに驚く、
” え〜、そうなんだ〜、ぽぷらさんて物知りね〜 ”
いやあ、それほどでも〜。
” 沢山ついているこの目、いったい幾つあるの? ”
いくつ???
いくつあるんだろう。

 

 

いけないいけない。人間、知ったかブリはするもんじゃありません。
ちなみに調べてみましたら、なんと80個以上も目が付いているそうです。
すごいね〜。
人にもいっぱい目が付いていたら、道路を横断するときに右左何度も見なくていいのにね。

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★なまらうまいっしょ 北海道のホタテ

 


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6 Comments

  1. t22t

    おはようございます
    今回の解説、とても参考になりました
    いつのことになるやら・・・・ 機会訪れたら伴侶にお披露目しようっと
    ・・・・それまで覚えているかな
    ホタテ 長年食わず嫌いでしたが、かなり前の旅レストランで出されほっぺた落としたことあります 以後、たまに賞味してます
    いつもいつも、教えていただけて感謝しております

    Reply
  2. すみれ

    雄雌は 知っていました 笑
    猿払のホタテもゆうめいですが?
    小平もだったんですね へぇー♪
    イキが良すぎて 指挟めないようにねー!

    Reply
  3. もみじ

    ホタテ、美味しいですもんね~。
    私もヒモ、大好きです。
    お刺身で食べるのも好きだし、
    煮つけてあるのもまた大好きで…。
    肝はコキール(貝殻を使うグラタン)にすると濃厚で美味しいです。
    お刺身で食べて肝が余ったらぜひ。

    Reply
  4. ぽぷら

    t22tさんへ
    ほっぺたを落としたくらいに美味しいホタテで出会えるなんて,羨ましいかぎりです。
    ブログを書いている事で、いろんな事が勉強でき、こちらこそ、感謝です。

    Reply
  5. ぽぷら

    すみれ さん、物知り~!
    私は今までず~っと食べてきたのに知らなかったんですよ。
    猿払のホタテって、すっごく有名ですよね。
    小平のホタテもプリプリせました。
    時々、指挟みました。

    Reply
  6. ぽぷら

    もみじさんへ
    グラタン!なるほどね。
    いつも煮るばかりが多くて、とりえがなかったので、グラタンやってみます。
    有り難うございます。

    Reply

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